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人民日?qǐng)?bào):勁牌科技創(chuàng)新 打造健康產(chǎn)業(yè)鏈

勁牌有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“勁牌”)是一家專(zhuān)業(yè)化的健康產(chǎn)品企業(yè),堅(jiān)持所有產(chǎn)品及服務(wù)必須具有健康內(nèi)涵。勁牌擁有三大業(yè)務(wù)板塊(保健酒、草本白酒、中醫(yī)藥),在傳承中醫(yī)藥文化的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新“草本科技”,賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

勁牌自1953年建廠(chǎng)以來(lái),特別是從20世紀(jì)80年代開(kāi)啟草本酒差異化發(fā)展之路后,投入大量人力、物力資源,建立了道地藥材直供基地,成立了基礎(chǔ)應(yīng)用技術(shù)研究機(jī)構(gòu),從原料到產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈科技賦能,傳承發(fā)展中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè),培育新質(zhì)生產(chǎn)力,穩(wěn)步邁向國(guó)際一流健康產(chǎn)品企業(yè)。

把好“原料關(guān)”,建設(shè)基地從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量

原料質(zhì)量是產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)。為持續(xù)向消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),勁牌多年來(lái)把田間地頭作為“第一車(chē)間”,從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量。

藥材是勁牌產(chǎn)品的重要原料之一。勁牌有專(zhuān)門(mén)的“尋藥人”,他們深入各地藥材產(chǎn)區(qū),采集藥材原料標(biāo)本,通過(guò)產(chǎn)區(qū)的土壤、空氣、水樣等檢測(cè)結(jié)果,繪制勁牌專(zhuān)屬的“藥材地圖”。

歷時(shí)10多年,勁牌在全國(guó)逐步建立了46個(gè)道地藥材直供基地。藥材基地建成后,勁牌采取“公司+供應(yīng)商+農(nóng)戶(hù)”合作模式進(jìn)行管理。按照嚴(yán)格的質(zhì)量要求,從源頭抓起,在種植、采收、初加工、生產(chǎn)、包裝、檢測(cè)等全流程各環(huán)節(jié)完善質(zhì)量管理和溯源體系。

嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系,不僅保障了勁牌產(chǎn)品的質(zhì)量,還帶動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同發(fā)展,助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

目前,勁牌已在全球建立130多個(gè)中藥材直供產(chǎn)地(含國(guó)內(nèi)46個(gè)藥材直供基地),藥材種植總面積達(dá)15萬(wàn)畝,從源頭確保原材料品質(zhì)純正。

勁牌還成立專(zhuān)門(mén)的中藥資源研究團(tuán)隊(duì),在全國(guó)范圍內(nèi)遴選道地藥材,開(kāi)展中藥材種植基地建設(shè),逐步實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)地直供”到“基地直供”。

此外,勁牌秉持“好酒要到原產(chǎn)區(qū)去釀”原則,在湖北省黃石市、四川省宜賓市、貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)建有清香、濃香、醬香等基礎(chǔ)香型原酒釀造基地,并在湖北省大冶市建設(shè)近30萬(wàn)噸陶缸酒庫(kù),以充足產(chǎn)能和存量保障產(chǎn)品品質(zhì)。

有高標(biāo)準(zhǔn)才有高品質(zhì)。截至目前,勁牌共制定6300余項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),覆蓋全供應(yīng)鏈,其中,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3900余項(xiàng)。

突破“技術(shù)關(guān)”,創(chuàng)新“草本科技”豐富產(chǎn)品內(nèi)涵

2000年,勁牌成立技術(shù)中心,2016年技術(shù)中心升級(jí)為勁牌研究院,成為公司開(kāi)展三大業(yè)務(wù)基礎(chǔ)應(yīng)用技術(shù)研究的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)。

2000年起,勁牌自主研發(fā)“中藥科學(xué)提取技術(shù)”并運(yùn)用到產(chǎn)品生產(chǎn)中,目前已經(jīng)迭代升級(jí)至科學(xué)提取3.0,能高效提取草本原料中的精華成分并保持穩(wěn)定。

2002年起,勁牌與北京大學(xué)教授團(tuán)隊(duì)合作研發(fā)中藥指紋圖譜研究項(xiàng)目,目前,中藥指紋圖譜技術(shù)已在勁牌所有產(chǎn)品草本原料的全過(guò)程質(zhì)量控制中應(yīng)用,可以對(duì)原材料進(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè),覆蓋原料加工、入庫(kù)、半成品生產(chǎn)、成品生產(chǎn)等主要工序環(huán)節(jié),從源頭杜絕使用“產(chǎn)非其地,采非其時(shí)”的藥材。

如今,中藥指紋圖譜技術(shù)和科學(xué)提取技術(shù)已為勁牌生產(chǎn)健康產(chǎn)品筑牢基底,“草本科技”也持續(xù)賦能勁牌高質(zhì)量發(fā)展。

2002年起,勁牌技術(shù)人員開(kāi)始探索草本白酒研發(fā)之路,在基礎(chǔ)白酒中添加各類(lèi)草本成分,先后于2010年、2012年獲得兩項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利“抗酒精性肝損傷的護(hù)肝白酒及其生產(chǎn)工藝”和“一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法”。在此基礎(chǔ)上,2013年,毛鋪草本酒誕生。該產(chǎn)品通過(guò)科學(xué)提取技術(shù)從苦蕎麥、葛根等草本原料中萃取有效活性成分,并添加到基礎(chǔ)白酒中而制成。

勁牌從未停止科技創(chuàng)新的步伐。勁牌研究院建有國(guó)家博士后科研工作站、中國(guó)輕工業(yè)露酒工程技術(shù)研究中心、湖北省保健酒工程技術(shù)研究中心、中藥保健食品質(zhì)量與安全湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等12個(gè)國(guó)家級(jí)及省級(jí)科研創(chuàng)新平臺(tái),在堅(jiān)持自主研發(fā)的同時(shí),整合全球優(yōu)質(zhì)科研資源,與國(guó)內(nèi)外20余家科研院校(機(jī)構(gòu)),在中藥工程技術(shù)和質(zhì)量控制等領(lǐng)域開(kāi)展多項(xiàng)科研攻關(guān)工作。

截至目前,勁牌共有22項(xiàng)科技成果被鑒定為達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先(先進(jìn))水平”,擁有114項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利授權(quán),獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)11項(xiàng),并獲得多項(xiàng)行業(yè)類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。

堅(jiān)守“健康關(guān)”,以消費(fèi)者健康事業(yè)為立企之本

勁牌以“健康人類(lèi),永無(wú)止境”為企業(yè)宗旨,通過(guò)提供健康的產(chǎn)品和服務(wù),致力于成為世界一流的健康產(chǎn)品企業(yè),樹(shù)百年品牌,做百年企業(yè)。

勁牌通過(guò)創(chuàng)新發(fā)展“草本科技”,持續(xù)為公司酒類(lèi)業(yè)務(wù)賦能,走差異化的健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

2024年,是勁牌建廠(chǎng)71周年。勁牌積極響應(yīng)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略,以消費(fèi)者健康事業(yè)為立企之本,堅(jiān)持走專(zhuān)業(yè)化道路,始終圍繞大健康產(chǎn)品提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,提升產(chǎn)品價(jià)值內(nèi)涵,加快邁向產(chǎn)業(yè)鏈中高端,形成品牌集群。

未來(lái),勁牌將堅(jiān)持加強(qiáng)品牌建設(shè),專(zhuān)注三大業(yè)務(wù)板塊(保健酒、草本白酒、中醫(yī)藥),不斷提升產(chǎn)品力,由規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)型。同時(shí),不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),在持續(xù)強(qiáng)化保健酒業(yè)務(wù)的同時(shí),大力發(fā)展草本白酒業(yè)務(wù),堅(jiān)持差異化策略,賦予草本白酒健康內(nèi)涵,強(qiáng)化品牌建設(shè),不斷擴(kuò)大中高端草本白酒業(yè)務(wù)規(guī)模,將勁牌清香年代、毛鋪草本酒打造為國(guó)內(nèi)外草本白酒知名品牌。

不斷培育中藥大健康產(chǎn)品業(yè)務(wù),以中藥現(xiàn)代化和技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),打造國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的中藥科學(xué)提取技術(shù)平臺(tái),推動(dòng)持正堂藥業(yè)成為全國(guó)知名的中藥大健康企業(yè)。

堅(jiān)守“健康”,勁牌將堅(jiān)持以用戶(hù)為中心,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,不斷夯實(shí)“草本科技”技術(shù)基底,培育新質(zhì)生產(chǎn)力,實(shí)現(xiàn)企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)企業(yè)力量。(來(lái)源:人民日?qǐng)?bào))


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